日前，一款宣稱“人類飼料”的代餐粉在社交平臺(tái)掀起風(fēng)暴，其極具爭(zhēng)議性的命名與迅猛的銷售勢(shì)頭，將代餐食品推至輿論風(fēng)口。

　　實(shí)際上，代餐粉宣稱的“全面營(yíng)養(yǎng)”，往往建立在實(shí)驗(yàn)室的完美假設(shè)之上。人體所需的微量營(yíng)養(yǎng)素、膳食纖維與植物化合物，在高溫噴霧干燥工藝中極易流失；長(zhǎng)期依賴代餐導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)單一、咀嚼功能退化、胃腸道菌群失衡等健康風(fēng)險(xiǎn)，更非一紙營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽所能涵蓋。

　　監(jiān)管部門需盡快完善相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)懲虛假宣傳。企業(yè)應(yīng)當(dāng)回歸產(chǎn)品本質(zhì)，開發(fā)差異化、場(chǎng)景化的解決方案。消費(fèi)者應(yīng)明白真正的健康管理，從來不是用粉末替代煙火氣，而是守護(hù)食物安全與健康底線。　　　（江德斌）